Od antičnih časov na mizi Rusov so bili semena in oreški. Konec koncev, ti naravni, okolju prijazni izdelki upravičeno veljajo za naravno skladišče vitaminov in mikroelementov, ki so sposobni vzdrževati zdravje ljudi skozi vse leto. Za razliko od zelenjave in sadja oreški ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti tudi v hladnem obdobju in niso samo pripravljeni za jedo, popolnoma uravnoteženo prehrano, ampak tudi odlično zdravilo za številne bolezni.
Tudi pri pankreatitisu, katerega zdravljenje spremlja stroga dolgotrajna prehrana, zdravniki priporočajo, da se v prehrani bolnikov vključijo semena in oreščki. To je posledica dejstva, da kemična sestava teh izdelkov vsebuje snovi, ki ugodno vplivajo na trebušno slinavko in celoten organizem.
Koristne lastnosti orehov z pankreatitis
pomemben del prehrane za pankreatitisa in vnetju je pogosto manjše obroke( najmanj 6-krat na dan), ki ne preobremenite bolne trebušne slinavke. Orehi - polna in zelo priročna hrana, vedno pripravljena za jesti. Taka hrana ne more biti ogrevana, brez hladilnika se ne bo poslabšala. Koristna poslastica ne traja veliko prostora, nameščene v torbici ali žepu. Ni za nič, da je ta izdelek vključili strokovnjaki za prehrano ministrstva za zdravje RF v šestih najbolj zdravih prigrizkih pri delu.
Oreh je vir omega-3 maščobnih kislin, ki imajo protivnetni učinek, kar je pomembno za otekanje trebušne slinavke, kar je vedno opaziti pri napadu pankreatitisa.
Ta naravni izdelek vsebuje bioflavonoide: lutein, resveratrol, karoten in druge naravne antioksidante, ki lahko telo ščitijo pred mnogimi resnimi boleznimi. Dejansko ne le zmanjšati vnetne procese( npr pankreasa vnetje med poslabšanjem pankreatitisa), temveč tudi zaščito tkanine pred poškodbami.
Vitamin E je maščobo topen antioksidant, ki je bogat z oreščki. Ta vitamin je priporočljivo vključiti v prehrani bolnikov s pankreatitisom in holecistitisom. Nenazadnje je aktivna uničenje celične membrane, ki lahko podpira in okrepi
vitamin E. Poleg nespornim odlik tega proizvoda v jajca imajo pomanjkljivosti v pankreasa bolezni:
- prvič, je zelo bogato živilo. In čeprav naravne maščobe ne vsebujejo holesterola, lahko prekomerna uporaba oreškov preobremenijo trebušno slinavko. Zato, če pankreatitis ni priporočljivo jesti več kot 10-20 gramov vseh orehov. Ti lahko jedo tako v čisti obliki ali dodajanjem medu ali solate. Uporablja se kot kruh za pečenje mesa ali rib;
- drugič, ta izdelek ne spada v hipoalergene, zato je pri skrbi za to potrebno skrbnost. Navsezadnje alergijska reakcija lahko sproži napad pankreatitisa.