Cedarmutter är en ovärderlig naturlig gåva från Fjärran Östern och Sibirien. Kanske, eftersom dessa muttrar är mogna i ett hårt klimat, innehåller de en så stor tillgång till spårämnen, vitaminer och näringsämnen som är nödvändiga för människors liv och hälsa.
Sammansättningen av cedernötter skiljer sig från andra sorter. Trots sin smala storlek överträffar cederkärnan många typer av nötter beroende på dess näringsmässiga, biologiska och härdande värde. Därför ingår det ofta i patientens och konvalescenters kost.
Med pankreatit, vars behandling åtföljs av strikt diet är cedernötter inte bara en tillåten produkt utan också ett läkemedel som länge har använts av läkare i Ryssland. Moderna fyto-terapeuter och nu i den akuta banan av pankreatit utse cederolja( det absorberas snabbt av kroppen), och under eftergivningsperioden är en handfull nötter varje dag.
Användbara egenskaper på tallötter med pankreatit
Tallmuttern innehåller mycket protein. Dess innehåll i 100 gram kärnor når upp till 44%, vilket är 12 gånger högre än kycklingens kött. Men vegetabiliskt protein absorberas snabbt, i motsats till djuret, utan att kräva kroppen stora energikostnader. Därför rekommenderas näringsrika cedernötter för inkludering i menyn för patienter som har blivit utarmade av akut pankreatit eller patienter efter operation. Snabb nedbrytning av vegetabiliskt protein, som digereras med 99%, främjar lysin - en aminosyra, en del av pine nut.
humant länge observerats att pinjenötolja och härrörande däri vid attacker av pankreatit har antiinflammatoriska och smärtstillande verkan på bukspottskörteln. Detta beror på det faktum att i kärnan av ceder nötter innehåller vitamin E och över 10 aminosyror, inklusive metionin, lysin, tryptofan, som är en kraftfull antioxidant, med förmåga att reducera inflammation i bukspottkörteln, avlägsnande smärta och förbättra patientens tillstånd med pankreatit.
Vitamin E, vars koncentration i oljan av pine nut överskrider betydligt olivolja, stärker och skyddar från att förstöra cellmembran som är mycket utsatta under exacerbation av pankreatit. Pinjenötter
- kaloriprodukt innehållande en 60% fett, som inkluderar den nödvändiga hälsa omega 3, 6 och 9 - fettsyror. Dessa komplex har också antiinflammatoriska egenskaper som förbättrar tillståndet hos patienter med pankreatit.