Pankreatit är en inflammation i bukspottkörteln som orsakar allvarlig smärta. Det är därför som de som lider av denna sjukdom kommer att behöva följa den striktaste kosten och helt ändra sin egen kost. Vilka buljonger tillåts i pankreatit?
Det bästa alternativet är naturligtvis en grönsak som är användbar och absolut inte irriterar magen. Matlagning är bäst från sådana grönsaker som: potatis, morötter och lök. Men från kål bäst att helt överge som närande kål buljong, som ett resultat, i stället för de fördelar levererade svår smärta, som kål mycket dåligt ned av människans mage, i synnerhet när sådana sjukdomar som pankreatit.
Som för hönsbuljong med pankreatit, i detta fall skulle vara mest användbara så kallade "sekundära" alternativet. För att göra detta måste du laga kycklingen, dränera sedan vattnet och häll köttet igen med kokande vatten. Och först efter det att den mottagna kycklingsbuljongen kan ätas av dem som lider av en sådan sjukdom som pankreatit.
De som lider av denna sjukdom, är det nödvändigt att ge företräde åt hönsbuljong skapas från bröstet eller ytterfilé, eftersom den kännetecknas av en lägsta fetthalt av köttet, och därför har en positiv effekt på arbetet i magen som helhet, utan att orsaka smärta med pankreatit. Samtidigt som inte har råd med matlagning buljong av kyckling, värt att föredra skinka, men pre-ren den från huden, ta bort ben och fett. I detta fall, är köttet passar inte bara för beredning av en buljong, utan också som ett diet fullt motsvarande meny, vanligen föreskrivs för pankreatit.
Och, naturligtvis, är det viktigt att inte glömma att växla kyckling och grönsaksbuljong, som i pankreatit dessa första kurser är de mest användbara. Och till en sådan mat inte är störd, är det möjligt att periodiskt komplettera andra ingredienser, t ex, hackad kokt ägg, grönsaker, eller som en liten mängd av låg fetthalt gräddfil. Detta kommer att ge ett värdefullt pankreatit rätter också läckra, så att en sådan makt inte kommer snart "pall" till dem som lider av denna sjukdom.
Naturligtvis en kyckling och grönsakssoppa - det bästa alternativet för pankreatit kraft, inte bara inte orsaka smärta, men också användbar för magen.